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1.一年生棕:小年吃一年生棕是南方部分地区的饮食习惯。一年一度的棕色表示一年一度的高中,是吉祥的象征。小时候吃的粽子和端午节吃的不一样。端午节的饺子大多是小三角形的,而新年的饺子是大长方形的,通常包着两三斤糯米。
2.年糕:年糕是很多人会在腊月二十四吃的食物。年糕的原料是糯米粉,加少许芝麻和白糖。用模具压成圆饼,蒸熟后食用,寓意团团圆圆。年糕尝起来很甜,很受孩子们的欢迎。
3.糖果饼干:在传统习俗中,除夕是用来祭拜灶神的。因此,人们会在这一天准备一些甜味的食物,如糖果、饼干等。常见的有:寸枣、红纸袋、钱饼、芋头饼、灶糖、灶饼等。都是又甜又脆又好吃的蛋糕,主要是希望把糖果粘在灶神和灶妻的嘴上。
4.甘蔗:人们在给厨房灶台献祭时,也会准备一些时令水果。甘蔗是秋冬季节常见的水果,所以童年必吃的食物之一就是甘蔗。有人说甘蔗是灶神升天的梯子,意思是一段一段往上爬。人吃了,寓意越来越高。
5.二十四个饺子:又到了腊月二十四。因此,在一些地方,传统是在腊月二十四吃二十四个饺子。二十四个饺子是糯米粉做的,馅料是鲜肉、萝卜丝、豆瓣酱等。饺子蒸好后,要点印,用各种形状的印来区分不同的馅料,寓意饺子圆圆满满,喜气洋洋。
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