“一年好景君须记,正是橙黄橘绿时”,窗外春光大好,草碧天青,看了日历才意识到,时间的指针竟然悄悄的拨到了4月份,原来春季已经过了大半。
盛景不常,盛宴难再,随着暮春的到来,对于讲求“顺时而食”的中国人来说,一些和春季十分匹配的限定菜也马上就要过了最佳的赏味期限了,抓住春天的尾巴,这些“春季限定菜”可别错过了,不给自己留遗憾。
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1、黑豆浆
春季不光天气干燥,我们的人体也是干巴巴、紧绷绷的,不管是皮肤还是肠胃,都在渴求着水分。
不妨在早上来上一杯营养又滋润的 三川归黑豆浆粉 ,原料选自优质的高蛋白黑豆,搭配做为粗粮、富含花青素的黑米,经过了微米级别的精细研磨,让食材的营养得到充分的融合和释放,而且粉质细腻,易于冲泡。
独立小包装的 三川归黑豆浆粉 不仅防潮性很好,易于储存,而且一包正好是一杯的量,早上起来,撕开一包,温开水冲泡一番,就得到一杯清香四溢、有没有豆腥味的美味黑豆浆了,喝上一杯,滋润身心,格外舒畅。
2、蒸槐花
轻柔的白色花朵,在绿色花托的映衬下,分外的喜人,槐花不仅用自己美观的外表装点世界,甜甜的滋味、丰富的营养也让它成为了一道好菜。
将摘下的槐花去掉枝干,清洗、晾干水分之后,和上一些细腻的白面经过均匀的搅拌,让每一朵槐花都裹上一层厚薄恰当的面粉,然后放上蒸饭巾,隔水蒸30分钟左右出锅,按照自己的口味调一个料碟搭配吃,十分美味。
3、香椿炒蛋
香椿的味道别具一格,独特的鲜味让它成为春季才有的贵宾,特别是它的嫩芽,尤为美味,因此越早吃越香。
吃多了凉拌香椿,不妨试试这道香椿炒蛋。先将鸡蛋下锅小火快速滑熟,炒的嫩嫩的就出锅,然后重新加油,将蒜片爆香,加入香椿快速翻炒,倒入鸡蛋,加适量的食盐和生抽,翻炒后出锅,香椿的鲜、鸡蛋的嫩巧妙的融合,让人唇齿留香。
4、刀鱼馄饨
春季尝鲜,当然也不能忘了肉嫩、味鲜又柔弱无骨的刀鱼,生长在长江入海口的刀鱼,此时正是肥美的好时候。
刀鱼清蒸起来味道极美,而如果想要充分的品味,不妨试试这道刀鱼馄饨,将刀鱼肉剁成细细的肉茸,然后和着极鲜嫩的荠菜一起,包进柔软的馄饨皮中,煮熟后,光泽莹润,尝一口,简直鲜掉眉毛。
5、五黑糕
处于春夏之交,暮春时节的身体状况需要我们格外的留意,此时为身体补足营养,能帮助我们平稳度春,顺利入夏。
枸杞的滋补作用大家都不陌生,想要更好的补身体,不妨试试更加珍贵的黑枸杞。而 七度方五黑糕 将黑枸杞连黑芝麻、黑豆等一起,经过古法九蒸九晒的加工,去除杂质,汇聚营养,在熟成方式上,也采取了更加不容易上火的低温烘焙。
不仅营养丰富, 七度方五黑糕 的滋味也是一绝,浓浓的黑芝麻香味让人流连忘返,加上淡淡的桑葚清甜,香甜不腻,不添加任何的添加剂,保留食材的天然香味, 在为我们滋养身体的同时,也不会带来的额外的负担,吃起来很安心。
小贴士: 春天马上就要步入尾声了,这几道不容错过的“春日限定美食”,大家可别忘了吃,营养高、味道足,养好身体更加安康,除此之外,也不要辜负外面的烂漫春光,和家人、和朋友一起,踏青春游,享受大自然的无私馈赠。