欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。干锅花菜的制作方法,干锅花菜做法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(相关资料图)
1、材料:菜花1朵,五花肉50克。
2、辅料:花生油、盐、豆豉1大勺、鸡粉少许、蚝油2大勺、蒜6个、红椒3个。
3、花椰菜在盐水中浸泡一会儿。
4、五花肉切片,蒜瓣压平去皮,辣椒洗净切片,取出老干妈豆豉辣椒酱。
5、用剪刀把花炒成小朵,洗净,沥干水分。
6、烧开一锅水,倒入花菜焯2分钟左右。
7、捞起,迅速用冷水冲泡。
8、锅烧热,下五花肉翻炒,下油。
9、爆香蒜瓣,倒入花菜翻炒片刻。
10、倒入豆豉继续翻炒。
11、倒入胡椒粉翻炒至9成熟。
12、加入盐和鸡粉,倒入蚝油,撒上洋葱,翻炒均匀。
13、捞起,放入砂锅中,放在炉子上加热(30秒左右),用原锅盛出。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。